การปลูกข้าวนา

 

          การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าว

 

                   การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรเลือกพันธุ์ข้าวที่เหมาะกับฤดูที่จะปลูกและคุณภาพเมล็ดที่ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค พันธุ์ข้าวที่ดีจะต้องเป็นพันธุ์ที่ผู้ปลูกและผู้บริโภคต้องการ จากการสัมภาษณ์ปราชญ์ชาวบ้าน ได้ข้อมูลว่า ชาวบ้านปลูกข้าวเหนียวสายพันธุ์ กข.10 ซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวมากจากศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าว แต่คนส่วนใหญ่จะซื้อจากสหกรณ์ห้างฉัตร ปัจจุบันได้มีการปลูกข้าวเหนียวพันธุ์สันป่าตอง 1 พันธุ์สันป่าตอง 2 เนื่องจากข้าวสองพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่สูงและยังให้กำไรที่เพิ่มมากขึ้น

 

           วิธีการปลูก

                     

                    การปลูกข้าว มีทั้งการปลูกข้าวแบบนาดำ และปลูกข้าวแบบนาหว่าน จากการสัมภาษณ์ปราชญ์ชาวบ้าน ได้ข้อมูลว่า

                                      การปลูกข้าวแบบนาดำ ต้องมีการไถแปรดินประมาณ 1 ไร่ และขังน้ำไว้เพื่อให้ดินร่วน จากนั้นก็ไถพรวน 2 ครั้ง เพื่อให้ดินมีความละเอียดเท่ากัน จากนั้นจึงนำเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ต้องการปลูกไปแช่น้ำประมาณ 3 คืน และนำเมล็ดพันธุ์ข้าวไปหว่านบนดินที่เตรียมไว้เพื่อให้งอกและเจริญเติบโตขึ้นมาเป็นต้นข้าวเล็กๆ หรือเรียกกันว่า ต้นกล้า พื้นที่นาสำหรับปักดำควรมีน้ำขังอยู่ในนาประมาณ 5-10 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นข้าวได้รับความเสียหายจากลมหลังจากการปักดำไปแล้วนั่นเอง หลังจากที่ได้ต้นกล้าจากการหว่านเมล็ดพันธุ์มาแล้ว ชาวบ้านจะช่วยกันถอนต้นกล้าออกและนำต้นกล้ามาดำในพื้นที่นาที่เตรียมไว้ โดยใช้ต้นกล้าปักดำลงไปกอละ 3-5 ต้น และควรปักดำให้เป็นแถวและมีระยะระหว่างกอห่างกันประมาณ 20-25 เซนติเมตร

                                    การปลูกข้าวแบบนาหว่าน เริ่มจากการเตรียมดินโดยการไถดะ ไถแปร และคราด เพื่อเป็นการกำจัดวัชพืชที่ขึ้นในช่วงที่ไม่ได้ทำนาออกไปจากนาและต้องทำการย่อยดินให้แตกเป็นก้อนเล็กๆ พร้อมกับการปรับหน้าดินให้มีระดับพื้นที่นาที่ให้ความเรียบเสมอ จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ข้าวมาหว่านและไถกลบอีกรอบ สุดท้ายก็รอการเจริญเติบโตของข้าว โดยไม่ต้องมีการถอนกล้าเช่นการปลูกข้าวแบบนาดำ

                การทำนาดำจะได้ผลผลิตสูงกว่าการทำนาหว่าน เพราะรวงข้าวของนาดำจะได้รวงใหญ่ แต่รวงข้าวนาหว่านจะได้รวงเล็ก ถึงอย่างไรก็ตาม คนปัจจุบันนิยมทำนาหว่านมากกว่า เนื่องจากมีการใช้เครื่องจักรยนต์แทนแรงงานคน

 

            การดูแลรักษา

 

                     จากการสัมภาษณ์ปราชญ์ชาวบ้าน ได้ข้อมูลว่า หลังจากหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าวแล้วเมื่อเมล็ดพันธุ์ข้าวได้รับความชื้นจากน้ำที่ขังแล้วก็จะงอกเป็นต้นข้าว โดยต้นข้าวตั้งแต่เริ่มงอกจะอาศัยอาหารจากแป้งของเมล็ดหรือเอ็นโดสเปิร์ม หลังจากนั้นต้นข้าวก็จะใช้รากหาอาหารจากภายนอก ได้แก่ น้ำและปุ๋ยจากดิน สำหรับใช้ในการเจริญเติบโตต่อไปจนกระทั่งออกรวง ในระยะนี้ต้นข้าวอาจจะต้องแย่งอาหารกับวัชพืชที่ขึ้นโดยรอบ และอาจจะถูกทำลายโดยโรคต่างๆและแมลงศัตรูข้าว ทำให้ต้นข้าวตายหรือเจริญเติบโตช้า ดังนั้นนอกจากจะมีวิธีการปลูกข้าวที่ดีแล้ว ชาวบ้านจำเป็นจะต้องมีวิธีการดูแลรักษาที่ดีด้วย โดยการดูแลรักษาที่ว่านี้ได้แก่ การหมั่นตรวจดูแลต้นข้าวในแปลงนาอย่างสม่ำเสมอถือได้ว่าเป็นสิ่งที่สำคัญเพราะจะได้เห็นถึงปัญหาที่เกิดขึ้นและทำการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างทันการ